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Mela Alta Val d’Agri

 

 

 

                               Mela Alta Val d’Agri

Con il marchio "Mela Alta Val d’Agri", Basilicata, possono essere designate esclusivamente le  varietà  di  mele  e  loro  cloni  derivanti   da  una  severa  selezione  qualitativa, tra le quali:
Perlerberg
Ambispur
Clear red
Yellowspur
Topcrop
Limoncella

 

                       Varietà  locali  e nuove  varietà testate  e collaudate dal   Mipaf      
Annurca
Cooper
Enterprise
Florina
Galaxy
Golden delicious
Golden Lasa
Golden Orange
Gruppo Fuji
Gruppo Gala
Harmonie
HI –early
Jonagold
Jonagored
Primiera
Red Chief




La   "Mela   Alta   Val   d’Agri"   si   contraddistingue   per   colore   e   sapore  particolarmente accentuati, polpa compatta  ed alta conservabilità. Tali elevate caratteristiche qualitative sono dovute alla stretta combinazione esistente fra i fattori  pedoclimatici e la professionalità degli operatori.
L'indicazione  "Mela  Alta  Val  d’Agri"  può  essere  usata  solo  per  le  mele  che vengono  coltivate  nei  dieci  comuni  della   Comunità  Montana  “Alto  Agri”  e  che presentano le caratteristiche qualitative, intrinseche ed estrinseche, espresse,distintamente  per  ciascuna  varietà,  dai  seguenti  parametri:  aspetto  esterno,categoria commerciale e calibro, caratteristiche fisiche (durezza kg/cm2).


La zona di produzione della "Mela Alta Val d'Agri" comprende i seguenti comuni nel territorio della Comunità Montana "Alto Agri", in Provincia di Potenza: Paterno, Marsicovetere, Marsiconuovo, Tramutola, Grumento Nova, Viggiano, Moliterno, Sarconi, Spinoso, Montemurro.
FUJI
epicarpo colore:verde chiaro - giallo
epicarpo  sovraccolore:dal  rosso  chiaro  al  rosso  intenso  >50% della sup. rosso chiaro di cui il 30% rosso intenso
categoria commerciale: Extra e Prima
calibro:diametro minimo 65 mm
tenore zuccherino: superiore a 12,5° Brix
durezza:  minimo  Kg/cm2 5  

                                      
GOLDEN DELICIOUS

epicarpo colore: verde chiaro - giallo
epicarpo sovraccolore: rosa in alcuni ambienti
categoria commerciale: Extra e Prima
calibro: diametro minimo 70 mm
tenore zuccherino: superiore a 10,5° Brix
durezza: minimo 4,5gcm2                               
rugginosità  fino    al    20%    della    superficie    di  rugginosità  reticolata  fine  su  non  più del 20 % dei frutti.

 

23/12/2018
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