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Tipicità della Basilicata

Montemurro, Armento, Corleto, Gallicchio, Sant’Arcangelo, Spinoso: Caciocavalli di mucca podolica, formaggi speziati.
Accettura: ed altopiano, il “casieddo” formaggio di latte di capra, impastato a forma di palla e stagionato in foglie di felci.
Senise: peperone (IGP,Indicazione geografica protetta).
Sarconi: fagioli rossi, verdolini, con l’occhiello-(IGP, indicazione geografica protetta).
Roccanova: Vino Grottino(IGT, indicazione geografica tipica).
di Rotonda: fagioli(in attesa di IGP,indicazione geografica protetta), e la melanzana rossa.
Filiano: pecorino (in attesa di IGP,indicazione geografica protetta).
Moliterno: canestrato(in attesa di IGP,indicazione geografica protetta).
Calanche Lucane: Olio extravergine d’olive maiatiche nelle(in attesa di IGP,indicazione geografica protetta),
Olio extravergine da olive ogliarola del Vulture Melfese(in attesa di IGP,indicazione geografica protetta).
Missanello: Olio d’0liva di(candidato alla D.O.P. denominazione d’origine protetta).
Palicoro: Albicocca di (in attesa di IGP,indicazione geografica protetta).
Castagne di Melfi(in attesa di IGP,indicazione geografica protetta).
Castellucio Inferiore: salumi.
Castelluccio Superiore: rame rosso.
Latronico: conserve e salumi.
Nota: è stato richiesto il presidio di tutela per: il finocchio ed il sedano di Senise, per il percoco pu pizzìlo, di S.Arcangelo, per le arance a stacce di Tursi, per la pera Sabbella di S.Giorgio Lucano.


 

01/03/2001
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